“奶酪华夫饼+蔓越莓华夫饼
酸甜的蔓越莓在奶酪的浓郁中加入一点清爽
蔓越莓汁并不能为之增色
蔓越莓干才是隐藏其中的惊喜。。。。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蔓越莓奶酪华夫饼的做法步骤
1、用料:饺子粉100克,橄榄油35克,奶油奶酪50克,鸡蛋2个,蔓越莓汁70克,白砂糖30克,泡打粉3克,蔓越莓干30克。
2、鸡蛋,白砂糖,橄榄油和软化的奶酪,一起打散,奶酪不均匀也没关系。
3、加入蔓越莓汁搅拌均匀。
4、筛入面粉和泡打粉,用手动打蛋器稍稍搅到没有干粉,
5、加入蔓越莓干,
6、拌匀,备用。
7、预热华夫饼机。
8、刷油,放入适量面糊。
9、盖盖子,加热3-5分钟。
10、揭盖,表面金黄。
11、出炉,置晾架上晾凉。
小窍门
1、蔓越莓汁比较酸,糖的分量可以根据自己口味酌情增减。
2、加热时间需根据实际情况酌情调整。