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1、年糕切片。
2、香菇、白菜改刀切好。
3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。
4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。
5、放入香菇、白菜翻炒变软。
6、加水放入年糕烧煮。
7、炒好的蛋块倒回锅中,加盐、生抽调味。
8、家常做法,简单又美味。