“天气越来越热,吃饭都没有会什么胃口,看着餐桌上的肉肉都不想动!今天煲个清炎的鱼汤来缓解缓解下。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤
1、准备好食材。
2、花生浸泡5小时。
3、胡萝卜去皮。
4、玉米、胡萝卜切小块。
5、砂锅里放进适量的水烧沸,水烧沸后倒进玉米、胡萝卜、花生一同煲20分钟。
6、鲫鱼切开三段。
7、再摸上一层盐。腌制10分钟。
8、下油锅,把鲫鱼煎至微金黄色捞起。
9、汤煲至约20分钟时再加进鲫鱼一同煲15分钟左右关火。
10、加上适量的盐即可。
小窍门
花生提前泡好,可省很多时间哦。