鲜淮山茨实羊肉汤的做法 鲜淮山茨实羊肉汤怎么做

“冬天吃淮山有很好的补气效果，是因为淮山的淀粉含量较高，人体吸收了之后，可以为抵御寒气提供较多热量。茨实和淮山可以说是经典搭配，茨实是我们老广经常用来健脾、补肾、祛湿的大众化煲汤材料，可药食两用。这款靓汤有养阴益阳、健脾养肺的功效，同时不会太过温燥，男女老少都能喝。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜淮山茨实羊肉汤的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、茨实稍浸泡，红枣洗净

• 3、羊肉切块

• 4、羊肉冷水入锅加姜片和料酒氽水，冲去浮沫

• 5、砂煲中加水约2000ml,放入羊肉和姜片烧开后撇去浮沫

• 6、加入红枣和茨实先煲1小时

• 7、淮山去皮切块

• 8、淮山加入锅中再煲半个小时

• 9、最后加盐调味就行