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1、白菜切好洗净备用
2、生姜,香菜洗净切好备用
3、锅中放水烧开放切好的羊肉的焯水,捞出冷水洗净备用
4、锅中放油烧热放入白菜,生姜炒制出水白菜透明
5、加水放羊肉,粉丝煮开
6、打入鸡蛋煮至鸡蛋定型,加盐鸡精调味关火
7、碗中放香菜,麻油
8、把煮好的汤盛到碗中即可