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“秋天,最喜欢炖点汤来喝啦,尤其喜欢香浓而不腻这种炖鸡汤对男女老少都适宜哦!”
1、剥好新鲜板栗
2、老鸡清洗干净
3、将鸡肉砍块
4、切好葱姜
5、炒锅倒入一点油,油热放入葱姜爆香
6、放入鸡块炒均,放点米酒去腥味,也可以加点胡椒,这里我没加,个人喜欢
7、砂锅里放水倒入炒过微黄的鸡块
8、大火烧开后,转小火炖四五十份钟就差不多了,太过于烂的话没那么香甜,会浓郁,这样就不好吃喝了!但这也因个人爱好而定
9、最后加盐和一点点鸡精就可以出锅了,美味!