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“很清淡的一道菜,用料很少,营养却没少。”
1、白菜洗干净沥水切块,叶和茎分开装盘,千张切丝。
2、准备好蛋。
3、锅内放油,盐,下千张丝,白菜茎爆炒入味。
4、放入水煮沸打入鹌鹑蛋。
5、继续煮2分钟加入白菜叶,几滴老抽即可出锅。