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“酸甜可口,孩子的最爱。”
1、菠萝切小块,放入盐水泡15分钟控干水分备用。
2、葱切片儿。
3、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。
4、捞出洗净控干水分待用。
5、锅中放入适量植物油,放入排骨煎至金黄。
6、把油倒出来,放入葱,一勺料酒一勺生抽,适量盐翻炒,加入适量清水没过排骨。
7、大火烧开。
8、把汤全部耗干,盛出排骨待用。
9、锅洗净,不需要放油,直接放入三勺番茄沙司,三勺糖,一勺醋。
10、大火烧开冒泡泡。
11、放入排骨翻炒。
12、放入菠萝。
13、倒入淀粉汁翻炒均匀即可,最后撒上葱花。
14、成品图。