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1、把藕去皮后,顺孔切片,在切成条。锅中放清水,烧开后倒入藕条,水开后煮二分钟,捞出过凉后,沥干水份。
2、把醋、糖.生抽、番茄酱、加清水调成酱汁。
3、葱切片,姜切丝(最好切沫)热锅放油,油热放葱姜炒香。
4、放入沥干水的藕条,盐翻炒一下,倒入调好的醬汁,翻炒约一分钟即可关火。
5、出锅装盘,酸甜香脆哟😜😜