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1、花蚬子吐水,吃起来口感好。我是头天买好了,第二天晚上才做。
2、准备食材
3、调味料
4、葱蒜爆锅
5、放花蚬子
6、干豆腐下锅炒,一次放料酒、酱油、蚝油炒匀再放蚝油最后放香菜和小米辣。
7、最后收汁即可。
蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。