“小鸡炖蘑菇是属于东北菜,所取用的食材是野生榛蘑,在我们南方来说这种榛蘑比较难找,但我儿子又想吃,就市场上所买的蘑菇来做吧!简单美味哦。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小鸡炖蘑菇 的做法步骤
1、食材:鸡腿(已清洗剁开并焯水)、蘑菇(已清洗)
2、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡块翻炒翻炒。
3、接着,加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、翻动一下炖煮10分钟。
6、然后,合入已清洗好的蘑菇翻动一下。
7、最后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、炖煮5分钟,即成。