>
1、老鸭,
2、山药,
3、鸭切块,山药切条。
4、烧油放进生姜炒香,
5、倒进鸭肉,
6、放盐,
7、炒匀,
8、放进山药,
9、炒匀,
10、码碗里,
11、隔水蒸,
12、高压半小时,
13、即成。