西芹虾球的做法 西芹虾球怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹虾球的做法步骤

• 1、西芹洗净择去经络，切成菱形块，蒜瓣去皮切片备用。

• 2、海虾去壳，洗净开背，取出虾肠。

• 3、锅中加水烧开，放入西芹汆烫一下捞起。

• 4、炒锅热油，炒香算朋，放入虾仁，炒至变色。

• 5、加入西芹，少许盐，胡椒粉，生抽调味，翻炒均匀即可。

小窍门

1.海虾不用买特别大个的那种，中小个头一个一口刚刚好，如果有现成虾仁可以直接使用。
2.生抽不用放太多，不然颜色不好看，一点点，提提味道就好，不喜欢的话也可以不加