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1、准备主要材料。把胡萝卜和瘦肉都切成丁备用。
2、热油锅,把腰果放进油锅翻炒至金黄色。用碗盛起备用
3、将胡萝卜丁进锅炒熟,盛起备用。
4、同上,把玉米粒炒熟,盛起备用。
5、把肉丁放进油锅炒熟后再把玉米和胡萝卜翻进去翻炒,放适量的盐、糖,最后把腰果也放进去翻炒1-2分钟即可上锅。
6、上锅前。
7、成品。
炒腰果的时候一定要放油,并且要小火,不然就会炒焦。