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“有时候在家不知道做什么,看看冰箱里,还有一点蔬菜,海鲜,可以做火锅,也可以做冷盘,马上行动起来。”
1、准备原料。
2、花菜切小块,豆皮切粗条,海带切条打花结,龙利鱼切块。
3、花菜开水焯熟捞出。
4、豆皮焯水捞出。
5、大虾煮熟捞出。
6、海带煮熟捞出。
7、龙利鱼煮熟捞出。
8、海鲜冷泡汁倒入盆中。
9、焯水晾凉的海鲜和蔬菜放入盆中,搅拌均匀即可装盘。
10、麻辣鲜香的冷盘,适于小酌哦。
所有原料焯水后晾凉再用调料拌匀。