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“三伏天要吃公鸡,用老姜炒制加上料酒煨香。”
1、材料集合
2、公鸡切小块
3、红辣椒切碎,大蒜切粒,老姜切片
4、植物油烧热放切好的鸡块加上老姜大火煸炒至金黄色放料酒小火煨10分钟
5、放切好的红辣椒加适量盐,生抽,老抽拌匀
6、装盘