>
1、采摘新鲜的大蒜。
2、一大块年前腌好的腊肉。温水浸泡清洗。我选的黑猪肉腌制。
3、锅热,下肥腊肉,炒出油,下瘦腊肉,再翻炒几下,加入大蒜叶。翻炒几下,加入少量水。出锅。
最后出锅前要加点水,否则炒着会很干。