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“今天我用炸猪皮煮了一锅汤,搭配了几朵香菇和一朵花菜,这锅煮菜味道不错,香菇鲜香,花菜绵软,肉皮滑爽,非常好吃。”
1、香菇提前用水泡发两小时,泡发后的香菇清洗干净表面的杂质后备用。
2、油炸猪皮提前用热水泡发一会,将猪皮泡软,然后切成小块备用。
3、花菜用小刀切成小朵,然后清洗干净备用。
4、锅中倒油烧热,下蒜片爆香,然后放入香菇翻炒一会。
5、倒入适量的水烧开,然后放入猪皮和花菜再次煮开,煮开后改中火煮十分钟。
6、放入适量的香菇粉、盐和少许的鸡精调味即可。不喜欢鸡精的可以不放。
7、成品图。