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“今天回老家,地里的茄子🍆长势喜人,就给它找条出路,来做和蒜泥蒸茄子吧。”
1、准备茄子🍆一个。
2、中间切开上锅蒸15分钟。
3、把大蒜,小葱洗干净。
4、大蒜切末,小葱切末,辣椒剪成小段。
5、茄子🍆蒸熟出锅了。
6、把茄子撕成这样的长条。
7、把大蒜末,香葱末放在茄子上,调鸡精,盐,花椒粉,另起锅倒油,爆香辣椒段浇在茄子上,加生抽,香醋拌匀即可。
8、蒜泥蒸茄子开吃啦。