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1、食材:乌贼(已洗净)、笋尖(已煮熟)、咸菜(已清洗)。
2、将咸菜放在案板上切碎,笋尖切成丝。
3、将乌贼放在案板上切开。
4、接着,将切好的乌贼下入沸水锅中,加适量的料酒。
5、微微焯开捞出。
6、起锅倒油烧热,下入切好的咸菜、笋尖和焯好的乌贼翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。