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1、粉丝用开水泡软。
2、猪肉选择肥三瘦七的,剁成肉末。
3、包菜洗净。
4、包菜切成细丝。
5、蒜切末。
6、红辣椒切片。
7、锅中放油烧热,放入蒜末和红辣椒煸香。
8、放入肉末煸炒至变色。
9、放入少许的酱油调下色。
10、放入包菜丝翻炒至微软。
11、放入粉丝翻炒均匀。
12、放入少许水煮一分钟,我碗里的水只放了一小半没全部倒进去的。
13、放盐调味。
14、放入鸡精翻炒均匀,关火。
15、成品。