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1、把公鸡洗好备用,葱姜洗好备用
2、锅里加入油,葱姜倒入。然后把干辣椒、桂皮、八角、香叶倒入锅中,最后在放公鸡。
3、鸡肉烧到变色,加入生抽和酱油煮二十多分钟。
4、最后收汁,加入鸡精味精。就可以准备出锅了
我用的公鸡,是我自己家养的,所以做的时间比较长。如果你们在菜市场买来的,烧的时间就短了。