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“家常快手东北菜!”
1、干豆腐切成菱形块备用。
2、辣椒用刀拍一拍后切段。
3、圆葱切丁,葱姜切末。
4、生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。
5、干豆腐下锅焯水,捞出备用。
6、放入葱蒜翻炒爆香,再放入豆瓣酱炒出红油,然后放入洋葱丁继续翻炒。
7、放入焯好的干豆腐翻炒后再加入辣椒翻炒。
8、倒入调好的调料继续翻炒。
9、最后盛入盘子中,干豆腐炒辣椒就做好了~