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“夏季炎热,总是提不起精神,也没啥胃口,那就来盘辣辣开胃的菜。”
1、豆干切成条状。
2、辣椒用刀背拍碎,斜刀切。
3、锅里放油,小火爆香蒜末和豆瓣酱。
4、炒出红油后倒入辣椒,炒至变软。
5、倒入豆干,翻炒均匀。
6、加入适量盐和鸡精,翻炒均匀出锅。
7、超级下饭,配粥也能吃好几碗。