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1、准备食材。木耳提前一晚浸泡,木耳、平菇焯水
2、木耳、平菇切丝、葱切碎、豆腐干清洗后一切两半
3、热锅凉油,爆香葱碎
4、放入木耳、平菇翻炒几下
5、豆腐干加入翻炒均匀
6、关火前加少许盐调,装盘