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“#懒人快手餐#”
1、食材集合。
2、事先泡发好木耳和香菇焯水,过凉控干备用。
3、猪肉切薄片,加入少许精盐,耗油用手抓拌至粘稠,加入玉米淀粉抓拌均匀,加少许食用油拌匀防粘。
4、葱姜蒜和红椒切好备用。
5、调个碗汁,小碗内加入精盐、生抽、料酒、白糖、白醋、鸡精和适量清水搅拌均匀,再加入一匙玉米淀粉搅匀。
6、起锅烧油,下入肉片用筷子划散。
7、下入葱姜蒜爆香,下入红椒煸炒。
8、下入木耳和香菇煸炒。
9、倒入调料汁翻炒均匀。
10、成品,咸香滑嫩,营养好吃。