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1、菌菇用淡盐水清洗干净,沥干水分,改刀,胡萝卜切小块,蒜苗切段。
2、热锅温油,放入胡萝卜块,翻炒。
3、再放入菌菇,继续翻炒。
4、放入一勺耗油。
5、放入一汤勺水,大火焖烧五分钟。
6、焖烧好后,放入蒜苗段,继续翻炒几下。
7、放入提前调制好的水淀粉,大火翻炒均匀,撒鸡精提味,出锅。
8、非常鲜美的菌菇就炒好了。