“做饭纯属个人爱好,希望大家喜欢…😊。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜泥毛豆的做法步骤
1、准备2-3颗蒜和1-2颗小米椒。
2、毛豆准备大概一碗的量,清洗过程中可以用盐搓一搓去毛。
3、把大蒜和辣椒尽量切碎。
4、倒少许油,热了之后放蒜和辣椒,炒一炒,让它出香味。
5、下毛豆,大火翻炒,大概1分钟左右。
6、放少许盐,继续炒两三下。
7、倒水,不要末过毛豆,中小火煮6分钟左右,过程中可以尝一下汤,如果不够咸,可以加点盐,如果咸了,可以加些水。如果不想最后毛豆皮变黄,可以不盖锅盖。快好之前可以放些鸡精调味。
8、最后成品,最好留一些汤汁,这样更有味道噢~