香辣牙签牛肉的做法 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉 香辣牙签牛肉怎么做

“　　世界杯马上就要开赛了，看球赛又怎么能少得了美食的相伴，这道香辣牙签牛肉制作简单，香辣过瘾，连筷子也省了，用来下酒那是极好的！如果你的家人也有球迷的话，那赶紧收了吧！吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣牙签牛肉的做法步骤

• 1、牛肉提前入冰箱冷冻。

• 2、把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水。

• 3、把牛肉控掉水份，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。

• 4、抓匀后腌制10分钟。

• 5、用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。

• 6、电饼铛预热后刷上薄油，把牛肉下锅。

• 7、中途翻动，让牛肉熟的均匀。

• 8、最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

牛肉冻过后比较好切，煎的时间不用太久。