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1、红虾解冻,葱准备。
2、红虾切丁,香菇泡发冬笋切丁。
3、红虾去皮去黑线。
4、冬笋焯水切丁,香菇切丁,红虾切丁。
5、红虾放料酒淀粉抓匀腌十分钟。
6、锅中放葱姜蒜,花椒油炒香菇,冬笋3分钟。
7、放入红虾丁爆炒变色。
8、放入生抽,料酒,白糖炒匀。
9、盛出。