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“一款口感清爽,色彩靓丽,美味健康的素食。”
1、西兰花掰成一朵朵,用盐水泡一会。
2、胡萝卜、西兰花茎切丁,玉米剥粒。
3、煮一锅开水,里面加少许油、盐、料酒,水开后把西兰花放进去煮熟,捞出沥干水分。
4、把胡萝卜丁、西兰花茎和玉米粒放进去稍微焯一下,捞起沥干备用。
5、热锅里放一点油,把蔬菜丁倒进去,加适量盐、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以了。
6、把西兰花摆在盘子四周。
7、炒好的蔬菜丁铲进西兰花中央即可。