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1、食材:香芹。
2、鸡蛋、蟹肉棒。
3、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、将香芹去叶子去根洗净、捞出。
6、放在案板上切成段,待用。
7、将蟹肉棒拆开包装取出5根、剥去包装纸放在案板上。
8、切开,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
10、接着,合入蟹肉棒和香芹翻炒翻炒。
11、然后,加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。