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1、准备好食材
2、斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下
3、捞出
4、用清水漂净
5、取炖之宝,加适量清水,放入斑鸠与排骨
6、加姜片、葱白
7、加点料酒
8、盖上锅盖炖5—6个钟头
9、加点盐,吃时撇去浮油即可
10、成品如图。