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1、香葱洗净切粒备用。
2、牛肉洗净切片,切2.3片姜片放入牛肉中,适量盐糖酱油和少许淀粉调味,腌制入味。
3、锅烧热,放入油烧热,倒入腌制好的牛肉爆炒。
4、炒至九分熟的时候放入切好的香葱粒翻炒均匀,即可出锅。
5、成品!