食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
笋瓜鱼丸炒豆腐的做法步骤
1、笋瓜洗净切丁。
2、豆腐切丁。
3、鱼丸切丁。
4、蒜叶洗净切碎。
5、锅中放水,水开后放入笋瓜丁焯水两分钟捞起沥水。
6、锅中放油,放入豆腐煎至微黄。
7、放入一点酱油翻炒均匀。
8、放入笋瓜丁和鱼丸翻炒几下。
9、放入蚝油翻炒几下。
10、放入胡椒粉。
11、放入盐调味。
12、放入鸡精翻炒均匀。
13、放入蒜叶翻炒几下,关火。
14、成品图。
1、笋瓜洗净切丁。
2、豆腐切丁。
3、鱼丸切丁。
4、蒜叶洗净切碎。
5、锅中放水,水开后放入笋瓜丁焯水两分钟捞起沥水。
6、锅中放油,放入豆腐煎至微黄。
7、放入一点酱油翻炒均匀。
8、放入笋瓜丁和鱼丸翻炒几下。
9、放入蚝油翻炒几下。
10、放入胡椒粉。
11、放入盐调味。
12、放入鸡精翻炒均匀。
13、放入蒜叶翻炒几下,关火。
14、成品图。