芥辣鱼皮凉拌面的做法 芥辣鱼皮凉拌面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芥辣鱼皮凉拌面的做法步骤

• 1、原材料：鱼皮，芥辣，蒜，姜，泰式辣酱，胡萝卜丝，醋，辣椒油。

• 2、鱼皮加盐，醋腌制十分钟，洗净。

• 3、蒜姜切碎，加其它调料混合在一起。

• 4、加上醋混合成汁，也可以加一点点糖。

• 5、洗好的鱼皮，再切小块。

• 6、想了半天还是决定用热水烫一下，十秒钟。

• 7、烫完的鱼皮迅速放在冰水中。

• 8、鱼皮和汁拌在一起。

• 9、拌好的鱼皮，放在清煮的面条中。