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“洛馍卷菜,小时候的味道,洛馍卷一切。”
1、面粉中加一勺盐,搅拌均匀。
2、一半用热水拌面,一半用凉水拌面。
3、把他们揉到一起去,醒面十分钟。
4、在案板上揉面两分钟。
5、把它们分成四等分。
6、把他们擀成很薄的面饼。
7、不放油,小火慢慢烙,千万不能大火,因为不放油的,一不小心,饼都会糊。
8、一面熟了翻面烙另一面,每面的间隔30秒翻一次,翻个三四次,饼差不多就熟了。
9、平均每张饼烙三分钟,四张都烙完啦。
10、洛馍夹一切,美味~