>
主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切成片
2.香菜切段
3.平底锅加少量油加热
4.将豆腐放入打散的鸡蛋中挂上蛋浆
5.放入平底锅中
6.煎至一面发黄翻面 两面均煎成黄色
7.摆入盘中
8.锅中放少许油加入番茄酱
9.填入适量水 加点盐和糖 最后淋入水淀粉即可
10.香菜洒在豆腐上 将番茄汁浇在上面即可
烹饪技巧
豆腐不要煎糊了