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主料
辅料
具体步骤
1.豆芽洗净控水
2.瘦肉切丝,胡萝卜切丝,葱切碎,蒜切片
3.热锅凉油放入瘦肉丝翻炒断生
4.放入料酒和酱油翻炒片刻
5.放入葱姜爆香
6.放入胡萝卜丝翻炒片刻
7.放入豆芽菜大火翻炒至变软
8.放入精盐和白醋翻炒片刻,出锅
烹饪技巧
放完白醋最好闷一小会