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主料
辅料
具体步骤
1.将扁豆斜切成片,五花肉切丝备用。
2.大火热锅,将葱姜蒜爆香放入肉丝,翻炒。
3.待肉色发白后放入豆角,继续翻炒。
4.加入酱油和少许盐,继续翻炒。
5.豆角和肉稍微着色后就可出锅盛盘了。
烹饪技巧
豆角切片,这样就不用炒很长时间了。