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主料
辅料
具体步骤
排骨切小块,洗净沥干水分
土豆去皮切块,大葱切段
排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净
将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再小火炖至半熟时,放土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可