美味的刀豆滑肉片,好吃健康无极限~这款美味的刀豆滑肉片呢,是每家每户经常都能摆上桌的家常菜。闻起来香香的,超级有食欲。刀豆口感爽滑鲜嫩,肉片弹性十足,非常有嚼劲。这两种食材放在一起烹饪,会有怎样的美味故事发生呢?那就一起来看看吧!
主料
刀豆 :200瘦肉 :100
辅料
生抽 :10蚝油 :10
料酒 :10
具体步骤
瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
刀豆去头尾,洗净切斜片;生姜去皮洗净切薄片
热锅倒油,放姜片煸香,放瘦肉滑散,翻炒至变色,盛出
锅里留油,放刀豆翻炒片刻
放瘦肉,放盐翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
起锅装盘即可