家常蒜台炒肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜台 ：一把
羊肉 ：适量 根据自己喜好

辅料

西红柿 ：一个
姜 ：两片 切丝
辣椒 ：两 三个
洋葱 ：一个小的

具体步骤

1. 姜切丝，洋葱切碎，西红柿切块，辣椒切丝，蒜台切段，肉切片。

2. 开火，锅里放适量的油，油热后放入姜丝，羊肉，羊肉的水即将炒干时放入洋葱倒入一点酱油，洋葱炒软时放入西红柿，将西红柿炒出水放入蒜台与青椒，翻炒，添一点水继续翻炒。

3. 等水收干，放入适量的盐，翻几下，放入鸡精，就可以出锅啦~

烹饪技巧

羊肉要新鲜的噢~如果煽味大就事先用料酒泡十五分钟