蒜台炒肉自制如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：200
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.肉切块，蒜台切条，姜切丝，蒜切末备用。

3.锅内加入少量油烧热，加入葱姜蒜爆锅。

4.倒入肉翻炒。

5.倒入蒜台翻炒。

烹饪技巧

1、选蒜台最好选嫩点的，最好把根部的皮去掉再炒，防止太柴嚼不能咽。2、此菜容易糊锅，不要太大火炒，可加入适量的凉白开。