蒜泥茼蒿如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：50g
蒜瓣 ：20g
茼蒿 ：250g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料：茼蒿250g；胡萝卜半根；蒜瓣4个

2.将茼蒿去老梗洗净切成5cm长得段，胡萝卜切丝，蒜瓣切成蒜泥

3.起油锅爆香蒜泥

4.倒入胡萝卜丝翻炒（1分钟左右）

5.倒入茼蒿段翻炒至软，加入盐，味精调味关火。

烹饪技巧

茼蒿不宜炒得时间过长，翻炒至软就可。