家常小菜有很多,猪肉可是我们生活中必不可少的食物了!特别是爱吃猪肉的我,怎么可能会错过这一道美味的茼蒿炒肉呢。我相信你们吃茼蒿可能都是拿来涮火锅的吧!是不是还没有吃过这个美味的茼蒿炒肉呢,那集美们快快跟着我一起行动起来吧,我相信这道家常炒菜即简单又美味。
主料
茼蒿 :适量猪肉 :500g
辅料
盐 :适量生抽 :适量
白醋 :适量
详细步骤:
第一步
1:茼蒿洗好切成,猪肉切好即可
第二步
在切好的猪肉中加入适量淀粉和盐腌制片刻
第三步
3:锅中油烧热,油烧至七成下入猪肉翻炒。
第四步
4:加入生抽、少许盐还有白醋和豆豉酱翻炒
第五步
5:待肉已经变色的时候加入茼蒿一起翻炒
第六步
6:炒至片刻后,即可出锅享用了。
烹饪技巧:
注意控制炒菜的时常