主料
白菜梗 :300干木耳 :5
辅料
油 :适量盐 :适量
香醋 :2
白糖 :1
姜 :2
柿子椒 :半个
味极鲜 :2
1.料:黑木耳、大白菜梗辅料:植物油、盐、红柿子椒、姜、醋、味极鲜、姜
2.把黑木耳用温水泡开洗净,切丝
3.青红辣椒洗净切丝,姜切末
4.把白菜梗洗净切丝
5.热锅凉油加姜末、青辣椒炒出香味
6.加大白菜梗
7.少许白糖翻炒均匀
8.加黑木耳
9.醋翻炒一会
10.加盐
11.味极鲜翻炒均匀即可
白菜梗加少许白糖可以变脆但是要后加盐,先加白糖因为白菜梗爱出水