主料
洋葱 :40胡萝卜 :40
马铃薯 :100
辅料
糖 :适量料酒 :适量
姜 :适量
盐 :适量
鲜抽 :适量
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备食才--里脊肉洗净切条,用盐,糖,料酒拌好入味。
2.洋葱,胡萝卜,马铃薯,去皮,洗净,切粗丝。
3.把胡萝卜,马铃薯,放开水焯8分熟,捞出。
4.锅里油热,放姜丝爆香,放下肉丝,加料酒,煸炒至转色。
5.放下洋葱,胡萝卜,马铃薯丝煸炒5分钟左右。(加3调羹水)
6.放盐,鲜抽,胡椒粉,鸡精调味即可。
喜欢辣的可以放些辣椒,味道更好。