京味酱香搓搓如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

荞面面粉 ：400
面粉 ：100
肉丝 ：150
香菇片 ：100
茄子 ：100
洋葱 ：50
彩椒 ：100
西红柿 ：200

辅料

具体步骤

1. 将面擀成较厚的长方形。

2. 切长宽均匀的条状

3. 然后切成成4—5cm细长条

4. 将细长条搓成均与的长条，

5. 将搓好的细长条煮熟，放在冷水中过凉捞出备用

6. 将准备好的肉丝、香菇片、茄子、洋葱、彩椒、西红柿一起炒熟

7. 放入从凉水中捞出的小麦搓搓，一起翻炒入味即可。

8.

烹饪技巧

炒制全程只有一种佐料，就是黄豆酱，黄豆酱由于发酵，不但有酱香的味道，还有我们人体所需的维生素B12，酱香的味道让我们不用多放食盐和酱油来调味，蔬菜中因为有了香菇、洋葱、西红柿，所以他们本身自带的鲜味也保留了下来。