主料
凉皮 :2张辅料
芝麻酱 :适量面筋 :适量
香油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
五香粉 :适量
生抽 :适量
米醋 :适量
具体步骤
1.将买来的凉皮洗净,切成一指宽的长条,面筋切成小块。放入碗中待用。
2.芝麻酱加上适量盐,加入适量的凉开水(纯净水)调成麻酱汁。使用适量蒜末,适量五香粉,半勺生抽,一勺米醋,少许香油调成凉拌汁。
3.将两个汁都导入凉皮中,拌匀即可。Up回家拌完才发现家里黄瓜都吃完了...再加上黄瓜丝是最好的了。喜欢吃辣的朋友别忘了放辣椒油~
麻酱汁要适当稀一点,才能容易调的均匀。